| ■越後ゆきくら 大吟醸原酒 平成9年度仕込み | |||
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| 雪中貯蔵庫（雪蔵）で10年間貯蔵した大吟醸原酒です。全国鑑評会で金賞受賞に輝いた香りと味のバランスが良いお酒です。『本数限定284本』 | |||
| 特定名称 | 大吟醸原酒 | 精米歩合 | 40％ | 低温（5〜10℃） | ◎ |
| アルコール度 | 17.2％ | 濃淡 | - | 常温（15〜20℃） | ■ |
| 日本酒度 | +7.0度 | 甘辛 | - | 人肌（30〜40℃） | ■ |
| 酸度 | 1.3 | 賞味期限 | - | 熱燗（45〜50℃） | ■ |
| アミノ酸度 | 1.1 | 保存方法 | 低温 | ロック | ■ |
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