原料米 |
五百万石・こしいぶき |
精米歩合 |
60% |
アルコール |
15.3% |
日本酒度 |
+10 |
酸度 |
1.2 |
アミノ酸度 |
0.8 |
魚沼で350年続く辛口の味わい。凛としたキレの良さ。
低温で丁寧に発酵をさせることで、特有の吟醸香が膨らみ、辛口でありながら滑らかな味わいに仕上がりました。
受賞歴
シンガポールSAKEチャレンジ2024 金賞受賞
ルクセンブルクSAKEチャレンジ2024 銀賞受賞
蔵元直送のお取り寄せは「越後ゆきくら館オンラインショップ」からどうぞ