酒蔵見学

ゆきくら館

 

営業時間 9:00~16:00(見学受付15:30まで)

お問い合わせ電話番号 025-797-2777

 

お一人様からご案内します。

日本屈指の豪雪と知られる当地で、冬の雪を大切に保管利用した新しい貯蔵庫。
天然の雪を特殊なシートで覆い、年間を通して大吟醸を低温貯蔵することができます。

全国で唯一見学できるゆきくらです。

見学コース(15分程度)

 

1 ゆきくら(雪中貯蔵庫) 一年間溶けない万年雪、雪蔵の中を肌で体感!!

貯蔵庫内は、温度が2~3度に保たれており、ゆきくら貯蔵庫

年中雪の中を体感できます。

温度が一定、湿度が高い、振動が少ない。

この3つが日本酒を美味しく熟成させる秘密です。

 

 

 

 

2 蒸し場

蔵内の酒米の洗い、蒸し場へご案内。

蒸し場
冬場午前中であれば、酒米を蒸す所が見れるかも!?


パネルを見ながら酒造りの様子をご説明いたします。

3 土蔵

蔵内の貯蔵タンク場へご案内。

土蔵
テレビや映画でしか見たことのないような8000Lタンクが

目の前に。


迫力のある貯蔵場では、タンクの見方などをご説明。

 

4 山の伏流水

仕込水としても使用されている自然の山の伏流水が飲める。

(冬季不可)

湧き水
美味しい水でなければ美味い酒は造れない。源の水を
飲んで体感して下さい。容器があれば持ち帰りも自由です。
 

5 無料の試飲でお酒の味比べ。

季節により、試飲出来るお酒が違い、その時だけの

限定酒に出会えることも!?

冬季限定試飲新酒「しぼりたて玉風味 生原酒」は最高です。

(12月~3月頃まで)

 

どの季節に来ても楽しめるようになっています。

 

「雪蔵漬け」は、無添加・無着色の自家製の粕漬け。とでも好評です。

お酒はもちろんのこと、酒ケーキ・雪蔵漬け、自家製梅ジャムや笹団子はお土産に大変喜ばれております。

 

 

 

酒の味をきめる水

玉川酒造の仕込み水は、裏山の中腹より湧き出ている、大清水で酒造りにおいて欠くことのできないもののひとつです。ゆきくら館前で飲むことが出来ます。飲んで味を比べてみてください。おいしいですよ~。

おいしい仕込み水はお持ち帰りできます。

 

団体様バス予約申し込み

 

営業時間/9:00~16:00(見学最終受付15:30まで)
休日:1月1日(元旦) 12月~2月は臨時休業の可能性があります。お電話にてお問い合わせ下さい。
TEL:025-797-2777

見学無料
駐車場 バス4台 乗用車 10台
案内からお帰りまで30分程度

でご覧になれます

 

見学コース

新潟のDiGJAPAN!地方特派員 ほし あやこさんに「玉川酒造」レポートして頂きました。

英語版、中国語簡体字版、台湾、香港繁体字版もありますので是非ご高覧頂けるとうれしいです。

 

日本語版

英語版

中国語簡体字版

台湾、香港繁体字版

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