酒蔵見学と売店についてのご案内
お一人様からご案内します。
日本屈指の豪雪と知られる当地で、冬の雪を大切に保管利用した新しい貯蔵庫。
天然の雪を特殊なシートで覆い、年間を通して大吟醸を低温貯蔵することができます。
全国で唯一見学できるゆきくらです。
見学コース（15分程度）
1 ゆきくら(雪中貯蔵庫) 一年間溶けない万年雪
雪蔵の中を肌で体感！！
貯蔵庫内は、温度が2～3度に保たれており、
年中雪の中を体感できます。
温度が一定、湿度が高い、振動が少ない。
この3つが日本酒を美味しく熟成させる秘密です。
2 蒸し場
蔵内の酒米の洗い、蒸し場へご案内。
冬場午前中であれば、酒米を蒸す所が見れるかも！？
パネルを見ながら酒造りの様子をご説明いたします。
3 土蔵
蔵内の貯蔵タンク場へご案内。
テレビや映画でしか見たことのないような8000Lタンクが
目の前に。
迫力のある貯蔵場では、タンクの見方などをご説明。
4 山の伏流水
仕込水としても使用されている自然の山の伏流水が飲める。
（冬季不可）
美味しい水でなければ美味い酒は造れない。源の水を
飲んで体感して下さい。容器があれば持ち帰りも自由です。
5 無料の試飲・試食でお酒の味比べ。
季節により、試飲出来るお酒が違い、その時だけの
限定酒に出会えることも！？
冬季限定
新酒「しぼりたて玉風味 生原酒」は最高です。
（12月～3月頃まで）
どの季節に来ても楽しめるようになっています。
自家製の粕漬け「雪蔵漬け」や酒ケーキの試食もあります※一部中止
「雪蔵漬け」は、無添加・無着色の自家製の粕漬け。とでも好評です。
お酒はもちろんのこと、酒ケーキ・雪蔵漬け、自家製梅ジャムや笹団子はお土産に大変喜ばれております。
おいしい仕込み水はお持ち帰りできます。
酒の味をきめる水
玉川酒造の仕込み水は、裏山の中腹より湧き出ている、大清水で酒造りにおいて欠くことのできないもののひとつです。ゆきくら館前で飲むことが出来ます。飲んで味を比べてみてください。おいしいですよ～。
営業時間/午前９時～午後４時
休日：１月１日（元旦）
TEL：025-797-2777
見学無料
駐車場 バス6台 乗用車 12台
案内からお帰りまで30分程度
でご覧になれます
新潟のDiGJAPAN!地方特派員 ほし あやこさんに「玉川酒造」レポートして頂きました。
英語版、中国語簡体字版、台湾、香港繁体字版もありますので是非ご高覧頂けるとうれしいです。
