ゆずの酒 UZ

ゆずの村馬路村のゆずを100%使用した厳選ゆず酒「UZ」4月18日発売

UZ1

「UZ」その名前の由来は、

馬路村のU・ゆずのU・美味いのU・そして全て完結Z

UZ

 

砂糖不使用、はちみつで仕上げた無添加でやさしくフレッシュ濃厚なそんなゆず酒になります。

 

馬路村とは

 

umajimura

 

人口930人ほどの小さな村です。

 

1000m級の山々に囲まれ、その山々の間を縫って、鮎やウナギの棲む清流安田川が流れています。

 

umajimurakawa

 

村の産業は林業とゆず。

 

日本三大美林でもある魚梁瀬(やなせ)杉の産地であり、

 

ゆずは生産量は多くはないですが村民の半数近くがゆずを育て、

 

元気に暮らしています。

 

umajimura2

 

馬路村のゆず

 

見かけはゴツゴツしていますが、お客さんの口に入るものなら、

 

と村全体でゆずの有機栽培に取り組んでいます。

 

umajimurayuzu

 

手間のかかる作業ですが、

 

「えいゆずを作りたい」と1人1人がこだわりと自信を持ってゆずづくりに取り組んでいます。

 

ゆずの生育に適した寒暖の差があること、土地作りからこだわること、

 

手をかけることで香りと酸味の抜群のゆずができます。

 

yuzuumaji

 

おしゃれな空間に、おしゃれなお酒とともに是非お試しくださいませ。

 

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